World’s 50 Best Restaurants, il miglior ristorante al mondo è il Maido di Lima
Per la prima volta in Italia, la cerimonia dei World’s 50 Best Restaurants si è svolta all’Auditorium Giovanni Agnelli del Lingotto di Torino, riunendo il...
Food & Wine
La nuova era del bere, quando il gusto dice no (o quasi) all’alcol
by Redazione
In un mondo sempre più attento al benessere e alla qualità della vita, anche il modo di bere sta cambiando. Non più eccessi, né necessità...
Casu Marzu nel museo dei cibi disgustosi
by Redazione
Il celebre formaggio sardo con le larve si è guadagnato un posto nella top ten dei cibi più disgustosi esposti al Disgusting Food Museum di...
Giorgio Locatelli chiude il suo ristorante a Londra
by Redazione
Lo chef Giorgio Locatelli, figura iconica della cucina italiana e noto giudice di MasterChef Italia, ha annunciato la chiusura definitiva della sua celebre “Locanda Locatelli”...
Mangiare da soli al ristorante, un’evasione intima e raffinata
by Redazione
Mangiare da soli al ristorante non è solo un’esperienza, ma un viaggio di scoperta personale e culinaria. In un mondo che ci spinge costantemente verso...
Le pizzerie ancora una volta senza stella Michelin
by Redazione
La recente edizione della Guida Michelin Italia non ha assegnato, ancora una volta, alcuna stella alle pizzerie. Secondo Gwendal Poullennec, direttore internazionale della Rossa, “aspettiamo...
Il gruppo Bauli rinnova il panettone Motta con lo chef Bruno Barbieri
by Redazione
La nuova strategia mira a valorizzare marchi storici come Bauli, Motta, Doria e Bistefani: già a Natale i nuovi panettoni saranno disponibili sugli scaffali. Bauli...
La birra di Tom Holland e la tendenza delle celebrità verso il food & beverage
by Redazione
L’attore noto per il ruolo di Spider-Man, Tom Holland, ha recentemente lanciato una birra analcolica chiamata Bero, aggiungendosi alla crescente lista di celebrità che si...
Milano Wine Week 2024
by Redazione
In un periodo di profondi cambiamenti che stanno rivoluzionando la produzione, i mercati e le abitudini di consumo, il settore vitivinicolo cerca risposte urgenti. La...
Settembre, il mese della vendemmia. Ecco quando raccogliere l’uva
by Redazione
Settembre, nel mondo del vino, significa una sola cosa: vendemmia! Questo mese, che segna il passaggio dall’estate all’autunno, è il momento in cui i grappoli...