Pasqua 2026, la colomba regina della tavola: dai classici alle creazioni Massari
C’è un dolce che sulla tavola di Pasqua non può mancare, e non è solo l’uovo di cioccolata. La colomba, lievitato iconico della tradizione italiana,...
Food & Wine
La classifica Michelin dei dolci italiani che hanno conquistato il mondo
by Redazione
Quando si parla di dolci italiani all’estero, la prima immagine che viene in mente è spesso quella del tiramisù, servito nei ristoranti di mezzo mondo...
Il tramezzino compie 100 anni, storia di un’icona italiana
by Redazione
Il tramezzino spegne cento candeline, un traguardo straordinario per una creazione gastronomica che ha saputo attraversare un secolo di storia italiana senza perdere un grammo...
Dallo sportello bancario al piatto gourmet, Cracco apre a Roma nell’ex Banca d’Italia
by Redazione
La rinascita gastronomica di Roma trova una nuova, potente spinta in un luogo iconico. Non più solo trattorie storiche o ristoranti indipendenti, ma gli hotel...
Guida Michelin 2026: Tre stelle a Mammoliti e 22 nuovi ingressi nell’universo stellato
by Redazione
L’atmosfera era carica di aspettativa al Teatro Arcimboldi di Milano, dove è stata svelata la settantunesima edizione della Guida Michelin Italia. Un evento che, come...
Calendari dell’Avvento 2025… Un dicembre di delizie e sorprese
by Redazione
Dicembre è finalmente arrivato e con esso, il magico rituale quotidiano dell’apertura delle finestrelle dei calendari dell’Avvento. Mentre le città si vestono di luci e...
Tre Bicchieri 2025, il vino italiano non sbaglia un colpo
by Redazione
Il vino italiano non è solo in salute, ma è in piena forma, caratterizzato da una vitalità che pochi altri settori del Made in Italy...
Sagre d’autunno in Campania, un calendario di sapori
by Redazione
Ottobre 2025 si preannuncia come un mese ricco di appuntamenti enogastronomici in Campania, dove i protagonisti indiscussi sono i sapori autunnali e le tradizioni locali....
Lo chef stellato e il menu degustazione da 20 euro
by Redazione
Nelle Dolomiti trentine, dove l’aria profuma di legno balsamico e latte fresco, Paolo Donei sta riscrivendo le regole della gastronomia italiana con un gesto che...
Se a cucinare è un robot: La sfida culinaria di Vienna
by Redazione
Nella vivace scena gastronomica viennese ha fatto il suo esordio “Wonder”, un ristorante rivoluzionario che fonde alta tecnologia e tradizione culinaria in un concept senza...