Dallo sportello bancario al piatto gourmet, Cracco apre a Roma nell’ex Banca d’Italia
La rinascita gastronomica di Roma trova una nuova, potente spinta in un luogo iconico. Non più solo trattorie storiche o ristoranti indipendenti, ma gli hotel...
Cucina italiana
Guida Michelin 2026: Tre stelle a Mammoliti e 22 nuovi ingressi nell’universo stellato
by Redazione
L’atmosfera era carica di aspettativa al Teatro Arcimboldi di Milano, dove è stata svelata la settantunesima edizione della Guida Michelin Italia. Un evento che, come...
La cucina italiana candidata a diventare patrimonio UNESCO
by Andra Juhasz
Quando la tavola diventa cultura C’è qualcosa di profondamente culturale in un piatto di pasta fumante, in una pizza appena sfornata o in una tavolata...
World’s 50 Best Restaurants, il miglior ristorante al mondo è il Maido di Lima
by Redazione
Per la prima volta in Italia, la cerimonia dei World’s 50 Best Restaurants si è svolta all’Auditorium Giovanni Agnelli del Lingotto di Torino, riunendo il...
Giorgio Locatelli chiude il suo ristorante a Londra
by Redazione
Lo chef Giorgio Locatelli, figura iconica della cucina italiana e noto giudice di MasterChef Italia, ha annunciato la chiusura definitiva della sua celebre “Locanda Locatelli”...
La Ristorazione Italiana in Europa, un Settore in Espansione
by Redazione
Secondo un recente report di Deloitte, la ristorazione italiana continua a segnare risultati eccellenti, con una crescita costante sia a livello nazionale che internazionale. La...
Cibus: Arriva il protocollo per i formaggi Dop e Igp nei ristoranti
by Redazione
Si è conclusa con successo la presentazione del Protocollo d’intesa tra Afidop (l’Associazione formaggi italiani Dop e Igp) e Fipe-Confcommercio (Federazione italiana pubblici esercizi) durante...