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Superfood estivi: 5 alleati contro caldo, sole e stanchezza, con ricette di smoothies on-the-go

Arriva l’estate, e con essa l’afa, i cali di pressione e la spossatezza. È importante sapere cosa mangiare per affrontare al meglio le esigenze del corpo durante questa bella stagione. I superfood possono essere un valido aiuto in questo senso. CiboCrudo, il principale brand italiano di cibo plant-based e crudista, ha svelato i 5 alimenti con ottime proprietà nutrizionali che possono soddisfare le principali necessità del corpo durante l’estate: idratazione, colpi di calore, gonfiore, abbronzatura e regolarità intestinale. E per una maggiore comodità, ci sono anche 5 ricette facili e deliziose per preparare smoothies, frullati ed estratti da portare sempre con sé, sia in città che in vacanza, per un mix di bontà e salute.

Reidratazione: la parola d’ordine Per chi pratica sport all’aperto durante l’estate, combattere l’eccessiva sudorazione e reidratarsi con sali minerali e vitamine è fondamentale. I semi di chia sono un alimento ricco di magnesio, potassio, calcio e fosforo, nonché vitamine del gruppo B, vitamina A e vitamina E. Contengono anche importanti aminoacidi che contribuiscono al mantenimento di una normale funzionalità muscolare. Un perfetto smoothie per reidratarsi comprende 150 g di fragole, 2 cucchiai di semi di chia (reidratati in un bicchiere d’acqua per tutta la notte), 1 cetriolo e 1 gambo di sedano. Per una nota di gusto in più, si possono aggiungere semi e frutta secca come decorazione.

Contrastare i cali di pressione Le alte temperature, l’umidità e gli sbalzi termici possono causare frequenti giramenti di testa e cali di pressione. Per contrastare queste situazioni, è consigliabile fare il pieno di energia con un buon frullato. Un mix di 1 mango, 1 banana, 1 mela, 2 tazze di spinacino e 2 tazze di acqua, arricchito con 2 cucchiaini di erba d’orzo, può fare la differenza. L’erba d’orzo è un vero e proprio superfood ricco di vitamine, calcio, magnesio, potassio, fibre e antiossidanti.

Combattere il gonfiore alle gambe Le gambe pesanti e gonfie a fine giornata a causa del caldo estivo possono essere un fastidio. Il prezzemolo è un diuretico naturale che aiuta a drenare i liquidi in eccesso e a ridurre il gonfiore. Un succo a base di 1 cucchiaio di prezzemolo secco, 50 g di foglie di sedano, 3 cm di zenzero, 2 mele e 1 bicchiere d’acqua può essere un valido alleato per contrastare questo problema.

Preparare la pelle all’esposizione solare Per ottenere una bella abbronzatura, è importante preparare la pelle in anticipo, sfruttando i carotenoidi e la vitamina A. Un estratto composto da 1 limone, 1/4 di mango, 1 arancia, 3 albicocche, 1 cucchiaino di zenzero in polvere e 1 cucchiaino di curcuma in polvere può essere un valido alleato. La curcuma, grazie alla curcumina e alla vitamina C contenute al suo interno, ha un potente effetto antiossidante, contrastando l’azione dei radicali liberi.

Regolare l’intestino in vacanza Il gonfiore e il malessere intestinale durante le vacanze possono essere contrastati con uno smoothie fresco e intenso. Un mix di 1/4 di ananas, 1 carota, 2 cm di radice di zenzero e 1 cucchiaino di polvere di semi di Psillio può aiutare a regolarizzare il transito intestinale grazie all’elevato contenuto di fibre vegetali presenti nello Psillio, una pianta erbacea annuale originaria dell’India.

L’estate può essere affrontata al meglio con una corretta alimentazione che tiene conto delle esigenze del corpo. I superfood possono essere i migliori alleati per mantenere l’idratazione, contrastare i cali di pressione, ridurre il gonfiore, preparare la pelle all’esposizione solare e regolare l’intestino. Le ricette di smoothies e frullati on-the-go offrono la possibilità di portare con sé queste preziose fonti di salute e benessere, sia in città che in vacanza. Non resta che sperimentare e godersi l’estate con gusto e vitalità.

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